為扎實推進法院教育整頓活動的深入開展，為民辦實事，提高機關食堂管理水平，更好地服務一線審理工作。6月8日上午，黨組成員、副院長洪韜會同后勤服務中心主任余永紅、主管會計常偉、食堂工作人員一起召開了機關食堂事務辦公會，對食堂的運行、管理等方面的工作做出了進一步的部署安排。

會上，洪韜同志強調：1、食堂管理要規(guī)范化。院后勤服務中心為管理責任人，食堂承包方為第一責任人，廚房人員為直接責任人，要分工明確，各司其責。食堂內部人員要設立廚師長負責制，環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食品安全等方面要有專人負責，對食堂管理工作要引進獎勵機制，獎懲分明。

2、食堂飯菜品質要高標準要求。保證食品的多樣化、特色化、個性化。采購季節(jié)性食品，規(guī)范各種食品用料購買渠道，做放心菜，用放心餐。

3、食堂衛(wèi)生要常抓不懈。要注重各種飯菜原料的衛(wèi)生要求、各種器具的衛(wèi)生消毒、操作過程的衛(wèi)生要求、廚房內部的衛(wèi)生要求、用餐環(huán)境的衛(wèi)生要求，食堂垃圾要及時清理、處理、運離，廚房工作人員要持證著裝上崗，把好衛(wèi)生關。

4、食堂安全要警鐘長鳴。要注重水電安全，防止污染和浪費，防止事故發(fā)生，注重操作人員的人身安全，注重用餐人員的人身安全，注意食品儲藏的安全，及時清理剩余食品，要注意食堂管理中的新冠防疫工作。

5、食堂財務制度要嚴格。后勤服務中心要制定嚴格的財務管理制度，嚴禁違反“八項”規(guī)定和“四風”行為發(fā)生。防止“舌尖上的腐敗”，保持風清氣正的用餐環(huán)境。

最后，大家分頭發(fā)言并達成共識，對機關食堂要規(guī)范化、精細化管理，進一步提高機關食堂的管理水平、服務水平，結合法院教育整頓活動，真心為民辦實事。

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