《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理?xiàng)l例》明確了餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)提供公筷公勺服務(wù)的責(zé)任和義務(wù)，但金山仍有部分餐飲單位漠視風(fēng)險(xiǎn)防范，經(jīng)執(zhí)法人員監(jiān)督檢查，引導(dǎo)教育后仍不整改，對(duì)此金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開出行政處罰。

記者在這家餐飲店看到，經(jīng)過處罰整改后，公勺公筷已經(jīng)成為每桌的標(biāo)配。同時(shí)店內(nèi)也覆蓋性的張貼了公筷公勺、文明用餐公益廣告及桌貼，服務(wù)人員也會(huì)對(duì)用餐客人進(jìn)行公勺公筷使用的善意提醒。

餐飲商家負(fù)責(zé)人表示餐廳在每一桌上都增加了公筷公勺，客人來了，服務(wù)員會(huì)提倡大家使用公筷公勺，注意衛(wèi)生。

疫情以來，為落實(shí)餐飲單位公筷公勺配備要求，增強(qiáng)餐飲單位主體責(zé)任意識(shí)，執(zhí)法人員已多次開展餐飲單位雙隨機(jī)檢查。同時(shí)，為避免公勺公筷成為新的污染源，執(zhí)法人員還會(huì)對(duì)公勺公筷清洗消毒的記錄進(jìn)行檢查，加大對(duì)餐具、飲具監(jiān)督抽檢的力度。

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